Château Beauséjour Rosé 2006
Nez aux arômes de framboise, légèrement mentholé. Bouche fraîche sur des saveurs acidulées de grenadine et de groseille rouge.
Servir en bouteille à 12°.
La Gourmandise de Beauséjour Rosé 2007
Le vin arbore une jolie couleur rose pâle, avec des reflets saumonés. Le nez se montre très expressif et frais, avec notes séduisantes de fraises écrasées, de bonbon anglais et de réglisse. En toute dernière sensation on note la présente d'une pointe de copra (coco séchée). L'entrée en bouche est grasse, large, puis une acidité mûre, se met en place pour donner une belle vivacité au vin. Côté aromatique c'est assez intéressant, on retrouve une palette qui pourrait correspondre à certains blancs. Ainsi on perçoit des notes de pomélos, et de pêche de vigne. La finale est longue et saline, offrant tout le potentiel du terroir de cette propriété. Ne pas hésiter à boire ce rosé sur des papillotes de poissons, plats asiatiques. Un vrai vin de repas, loin des clichés habituels du "vin d'été".
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